Le Cordon Bleu. Guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright, Eric Treuillé






De la escuela de cocina más famosa del mundo: Los secretos de más de 800 recetas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados.

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